Alle Jahre wieder steigt mit den sinkenden Temperaturen der Appetit auf herzhafte Gerichte und Klassiker der deutschen Küche. Wer auch zur Winterzeit Familie und Freunde ohne viel Aufwand verwöhnen möchte, findet von Knorr ab sofort neue Produkte und zahlreiche Rezeptideen. Selbst zeitaufwändige Gerichte wie Braten, Gulasch und Rouladen gelingen mit den vier limitierten KNORR Fix Produkten im Handumdrehen. Und weil zu einem winterlichen Gericht auch eine besondere Sauce gehört, gibt es jetzt von Knorr gleich vier leckere Feinschmecker Saucen. Alle Winterprodukte sind bis Ende des Jahres im Handel erhältlich.

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Rumpsteak oder Rinderhüftsteak

200 g kleine Champignons

150 g Cocktailtomaten

Salz, Pfeffer

1 EL Öl (z. B. MAZOLA)

2 TL KNORR Gemüse Bouillon

200 g RAMA Cremefine zum Verfeinern

4 EL MONDAMIN Soßenbinder, dunkel

2 EL gehackter Thymian

3 Scheiben Blätterteig (ca. 235 g)

1 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung:

1. Fleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Champignons putzen und evtl. kurz waschen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Fleischwürfel mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl bei starker Hitze anbraten, anschließend herausnehmen.

2. Pilze in die Pfanne geben und anbraten. 300 ml Wasser zugießen, Gemüse Bouillon und Cremefine zum Verfeinern einrühren und aufkochen. Soße mit Soßenbinder binden. Cocktailtomaten, Fleischwürfel und Thymian zugeben und alles in eine runde Auflaufform füllen.

3. Blätterteigscheiben aufeinander legen und etwas größer als die Form ausrollen. Den Rand der Form mit Eigelb bestreichen, den Teig darüber legen und leicht andrücken. Oberfläche mit dem restlichem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 20–25 Min. backen.

Tipp: Evtl. übrig gebliebene Blätterteig weihnachtlich ausstechen und die Pie damit verzieren. Diese Nikolausüberraschung kommt garantiert gut an: Unter der Blätterteighaube verbirgt sich eine herzhafte Füllung.

Zubereitungszeit: ca. 50 Min.

davon Backzeit: 20–25 Min.

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