Kein Vorgang im Körper, an dem Vitamine nicht beteiligt sind. Fehlt auch nur einer der Vitalstoffe, kommt der Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht. Die »Neue Apotheken Jllustrierte« stellt in ihrer aktuellen Ausgabe vom 15. Juli 2007 ausführlich und übersichtlich dar, welches Vitamin im Körper welche Aufgaben übernimmt. Die meisten dieser unentbehrlichen Verbindungen kann der Körper nicht selbst herstellen. Die Darstellung zeigt, welche Lebensmittel welche Vitamine reichlich enthalten und in welchen Mengen der Organismus sie täglich benötigt.

Einige Vitamine bewähren sich als wahre Vielkönner: So stärkt zum Beispiel Vitamin A die Sehkraft, außerdem hilft es den Zellen, sich zu erneuern, sorgt für eine gesunde und frische Haut, schützt die Schleimhäute und unterstützt den Schutz der Haut gegen Umweltbelastungen und Sonnenschäden. Leber, Karotten und Tomaten enthalten es, zum Teil als seine Vorstufe Beta-Caroten. Ohne B-Vitamine geht gar nichts. Sie sorgen für ein gesundes Nervensystem und geistige Frische, beteiligen sich aber auch an der Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und auch der Eiweißstoffwechsel kommt nicht ohne sie aus. Milch, Nüsse und Vollkorngetreide versorgen den Körper mit ihnen.

Wer sich vitaminreich ernährt, der fühlt sich energiegeladen und kreativ, optimiert seine Leistungskraft, hilft seiner Abwehr im Kampf gegen Viren, verleiht seiner Stimmung Flügel und vor allem: Er hält seinen Körper jung. Kann man seinen Vitaminbedarf über die Ernährung nicht vollständig decken, hilft der Apotheker beratend bei der Auswahl einer geeigneten Ergänzung.

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