Ein wahres Allroundtalent in der Küche ist Honig in der Spenderflasche. Die "Flotte Biene" von Langnese macht das tropffreie Dosieren beim Kochen und Backen kinderleicht. So bekommt Süßes und Pikantes im Handumdrehen einen besonderen Pfiff.
Wegen seiner feinen Süße eignet sich Honig gut, um asiatische Gerichte abzuschmecken. Das herb-würzige Aroma von Waldhonig harmoniert dabei mit dem Malzgeschmack der Sojasoße.
Grillfleisch erhält durch eine Marinade aus Akazien Honig, Olivenöl und beliebigen Sommerkräutern eine köstliche Würze. Für eine herbere Note Eichenwald oder flüssigen Linden Honig verwenden.

Feincremiger Land Honig von Langnese kann in dunklen Bratensaucen, z. B. von Rouladen oder Rinderschmorbraten, besondere Akzente setzen.
Geflügel, während der Zubereitung im Backofen mit Honig bestrichen, bekommt eine delikate, knusprige Kruste.
Auch Gemüse entfaltet mit Honig gewürzt ganz neue, intensive Geschmacksnuancen. Das Naturprodukt eignet sich zur Beigabe ins Kochwasser, zum Schwenken oder zum Abschmecken, beispielsweise von Rotkohl.

Beim Backen mit Honig ist es ratsam, schon etwas früher als gewohnt in den Backofen zu schauen und das Gebäck eventuell abzudecken, denn Honig bräunt stärker als Zucker.
Honig und Käse sind ein kulinarisches Traumpaar und gehen eine harmonische Verbindung ein. Die Kombination von Akazien Honig mit einem milden Blauschimmelkäse ist auf jeden Fall eine Kostprobe wert.
Jeder Honig kristallisiert, je nach Sorte, früher oder später. Dies ist ein natürlicher Vorgang und kein Mangel an Qualität. Durch langsames Erwärmen im maximal 40°C warmen Wasserbad wird der Honig wieder flüssig. EG

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