Nur zu leicht hinterlassen (vor-)weihnachtliche Leckereien ihre Spuren an Bauch und Hüften. Die Devise sollte daher heißen, überflüssigen Pfunden gar nicht erst eine Chance zu geben. Das ist leichter gesagt als getan, doch wer sich an die Empfehlungen er Gesundheitskampagne "5 am Tag" (www.5amtag.de) hält und täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst verzehrt, kommt nicht so leicht in Versuchung, zu viel von den verführerischen Dickmachern zu essen. Die Methode wirkt allerdings auch, wenn es darum geht, angefutterte Kilos wieder loszuwerden. Statt wie bei einer Diät mühselig die Kalorien zu zählen und zu hungern, darf nach Herzenslust fünfmal am Tag geschlemmt werden. Zwar sind Chips, Schokolade, Leberwurst oder Sahneeis verboten, dafür sind Putenwurst, Schweineschnitzel, Bananenchips oder Obsttörtchen aber erlaubt.

Wie das geht, beschreibt die ehemalige Eisschnellläuferin Franziska Schenk in ihrem ansprechenden Ernährungsratgeber "Fünf am Tag". Das Buch, herausgegeben von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, enthält über 100 Rezepte, die oft mehrere Portionen Obst und Gemüse kombinieren und Genuss pur versprechen. Und wenn's einmal schnell gehen muss? Das Familienunternehmen becker's bester (www.beckers-bester.de) ist Partner der bundesweiten Gesundheitskampagne und hat einen Früchte-Snack als kleine, gesunde Zwischenmahlzeit entwickelt. Angesiedelt zwischen Essen und Trinken, macht das "flüssige Obst" nicht nur satt, sondern erfüllt die Anforderungen führender Ernährungswissenschaftler. Die drei leckeren Sorten - Pfirsich-Maracuja, Kirsche und Hafer-Banane-Nuss - sind eine echte Alternative zu Frischobst: Denn mit jedem Schluck nimmt der Körper die so wichtigen Pflanzen Sekundärstoffe, Vitamine und Mineralstoffe auf, die alle aus der Frucht kommen. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt zwischen 1,29 und 1,49 Euro für eine 0,33-Liter-PET-Einwegflasche. vL