Der Kürbis hat in den letzten Jahren eine regelrechte Renaissance erfahren. Sowohl als Gemüse als auch als Herbstdekoration und zu Halloween ist er nicht mehr wegzudenken. Deshalb bringt Knorr pünktlich zur Suppensaison und Kürbis-Ernte die KNORR Feinschmecker Kürbiscreme Suppe als kurzzeitigen Saisonartikel neu auf den Markt. Diese gelingsichere Suppe stellt mit ihrem klassisch cremigen Geschmack eine Alternative zu einer aufwendig selbst gemachten Kürbissuppe dar. Passend zum kommenden Halloween-Fest am 31. Oktober hat Knorr das exklusive Rezept Kürbiscreme Suppe "Halloween" mit der KNORR Feinschmecker Kürbiscreme Suppe kreiert, das nicht nur großen und kleinen Vampiren schmecken wird.
Lange Zeit galt der Kürbis, auch bekannt als die größte Beere der Welt, als Randerscheinung in unserer Küche. Dabei wird angenommen, dass er bereits zwischen 5000 und 3000 vor unserer Zeitrechnung von indianischen Ureinwohnern, den Indios in Peru und Mexiko, zusammen mit Mais und Bohnen angebaut wurde. Dank der Entdeckung Amerikas und der von dort kommenden "Halloween-Welle" erlebt er auch in unserer Küche eine wohlverdiente Beachtung. Laut der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) ist die Menge des verzehrten Kürbisses in Deutschland von 2002 auf 2003 um 13 Prozent gestiegen. Die KNORR Feinschmecker Kürbiscreme Suppe ist jeweils ausreichend für circa zwei Portionen und ab Mitte September zu einem EVP von 0,95 Euro pro Packung im Handel erhältlich.

Kürbiscreme Suppe "Halloween"

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

100 g Cherrytomaten
1 Beutel KNORR Feinschmecker Kürbiscreme Suppe
1-2 EL Blutorangensaft
evtl. 1 Messerspitze Sambal Oelek oder Cayennepfeffer

2 mit paprikagefüllte grüne Oliven
1 schwarze Olive
Dillsträußchen
1 rote Paprikaschote
4 ganze weiße Mandeln

1. Cherrytomaten waschen und in Scheiben schneiden. ½ l (500 ml) Wasser aufkochen, Feinschmecker Kürbiscreme Suppe einrühren und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen.
2. Tomatenscheiben in die Suppe geben und heiß werden lassen. Mit Blutorangensaft und nach Belieben mit Sambal Oelek oder Cayennepfeffer abschmecken.
3. Die Kürbiscreme Suppe in 2 vorgewärmte Teller verteilen. Die Suppe mit einem Vampirgesicht verzieren. Dazu die mit paprikagefüllten Oliven halbieren und als Augen in die Creme setzen. Für die Augenbrauen Dillsträußchen und in Streifen geschnittene schwarze Oliven verwenden. Nase und Mund aus dem Paprikastück schneiden und an den Mund die Vampirzähne in Form der Mandeln ansetzen.

524 kJ/129 kcal
4 g Eiweiß
6 g Fett
14 g Kohlenhydrate