Wer Pfunde verlieren möchte, sollte aufschreiben, was er isst. Die „Apotheken Umschau“ berichtet über eine US-Studie mit knapp 1700 Teilnehmern, die sechs Monate lang eine fettarme, gemüse- und obstreiche Diät einhielten, sich täglich mindestens 30 Minuten bewegten und durch wöchentliche Treffen unterstützt wurden. Teilnehmer, die außerdem über ihre Ernährung Buch führten, nahmen im Schnitt doppelt so viel ab wie die übrigen.

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