Anlässlich des Tags der gesunden Ernährung am 7. März weist die Malteser Klinik von Weckbecker darauf hin, dass Diäten nicht der richtige Weg sind, um gesund und langfristig abzunehmen.

In Deutschland sind mehr als die Hälfte der Erwachsenen und etwa jedes fünfte Kind übergewichtig. Viele Menschen sind mit ihrer Figur unzufrieden und leben von einer Diät zur nächsten, führen einen ständigen Kampf gegen den Heißhunger oder greifen zu Appetitzüglern und Schlankmachern. "Langfristig wirken diese Diäten nicht", erläutert Peter Faulstich-Kljajic, Diplom-Oecotrophologe und Ernährungsberater. "Die meisten Menschen nehmen auf Dauer sogar zu."

Bei Diäten sind in der Regel die Nahrungsmittel verboten, die der Übergewichtige gerne isst. Mit zunehmender Dauer der Diät entsteht ein Heißhunger darauf. "Diätsünden" und Schlemmerphasen machen die anfänglichen Erfolge dann schnell zunichte. "Die fehlenden Langzeiterfolge haben nichts mit mangelnder Willensschwäche zu tun. Sie sind das Ergebnis einer insgesamt falsch verstandenen Diätmentalität. Durch ständiges Wiegen und Kalorienzählen, Verbote und unrealistische Ziele werden eher Essstörungen als gesundes Essverhalten gefördert", erläutert Faulstich. "Langfristig hilft nur die Umstellung auf eine den individuellen Bedürfnissen angepasste gesunde Ernährung in Verbindung mit Bewegung und der Ursachenforschung, in welchen Situationen gegessen wurde."

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