Man darf seine Ziele nach Ansicht von Experten nicht zu hoch stecken. "Eine Gewichtsabnahme von etwa 0,5 Kilogramm pro Woche - also zwei Kilo im Monat - ist realistisch und umsetzbar", erklärt die Ökotrophologin Dr. Astrid Stellfeldt in der neuen Ausgabe der Wellness-Zeitschrift VITAL. Dabei sei es "ganz normal", wenn das Gewicht im Laufe der Diät auch mal stagniere, betont die Expertin von der Hochschule für angewandte Wissenschaften in Hamburg. Wenn der Gewichtsverlust also nicht so schnell geht, wie erwartet, ist das kein Grund zur Verzweiflung: "In dieser Phase ist es schon ein Erfolg, wenn es gelingt, das Gewicht zu stabilisieren", sagt die Ernährungswissenschaftlerin und gibt Tipps zum Durchhalten.

Beim Abnehmen sei es vor allem wichtig, regelmäßig zu essen und die Mahlzeiten im Voraus zu planen, erklärt Astrid Stellfeldt. "Essen Sie sich bei den Hauptmahlzeiten vorwiegend an kohlenhydratreichen Lebensmitteln satt, also möglichst zu jeder Mahlzeit Brot, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Müsli sowie viel Gemüse und Obst."

Aber was tun, wenn der große Heißhunger auf Süßes auch nach den Feiertagen noch nicht vorbei ist? Die Ökotrophologin rät: "Keine Verbote, sondern bewusstes, kontrolliertes Genießen. Planen Sie Ihre Süßigkeiten bewusst ein. Naschen Sie am besten nach dem Essen, wenn Sie satt sind." Und wenn man trotz aller Bemühungen um einen Gewichtsverlust doch mal so richtig gesündigt hat, ist das nach Ansicht der Expertin auch kein Beinbruch, denn "kleine Ausrutscher" seien normal. Astrid Stellfeldt: "Wichtig ist, was danach geschieht." Man dürfe auf keinen Fall resignieren und nach dem Motto "Jetzt ist es auch egal" alle guten Vorsätze über den Haufen schmeißen.

Weitermachen ist wichtig und möglich. Wer sich an die Tipps der Expertin hält, kann also gelassen auf die Feiertage und auch die Zeit danach blicken. Es wird schon klappen. CS